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생태문화마을만들기

[도시재생]지속가능한 마을 농성1동주민사랑협의체 ' 벚꽃마을학교 개강식 '

일시 : 2019.05.21.화 17:00

장소 : 남도음식문화연구소

참여 : 정선희마을활동가, 조영숙 사무국장, 살림 송의현실장, 서구청 송정은팀장, 이은경 대표 등

지속가능한 마을 중 하나인 '농성1동주민사랑협의체'가 벚꽃마을학교 개강식을 진행했습니다.

벚꽃마을학교는 6월 25일까지 매주 화요일 오후 5시에 진행되며 주민들이 직접 음식 레시피를 개발·연구하여 농성1동을 대표하는 벚꽃마을의 음식브랜드 창출을 목적으로 하고 있습니다.

이 날은 개강식에는 살림의 송의현 실장님과 서구청 사회적경제과 송정은 팀장님이 마을기업으로 도약하기 위한 전반적인 설명을 해주셨고요, 이후에는 이은경 선생님의 지도 하에

고추장만들기를 진행했습니다. 고추장에 필요한 찹쌀을 삭히는 실습을 진행했고, 다음주에 이 삭힌 찹쌀로 고추장을 만든다고 하니 기대가 됩니다 ! (고추장 가져가는 것은 덤~!)

농성1동 주민분들의 음식솜씨는 대장금도 울고갈 실력인데요~ 벚꽃마을학교 종료 후, 농성1동에서 개발할 음식 브랜드가 굉장히 기대됩니다 ^^







(우 61945)광주광역시 서구 내방로 111, 14층(치평동, 광주광역시청)

TEL : 062-613-4170~8 Fax : 062-613-4179 E-mail : greengj@hanmail.net

상임회장 : 정영일 공동회장 : 김현철, 문기전, 오승현, 정경주, 정종제, 정향자, 최봉익

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